1、年糕煮2-3分鐘可以煮熟 。
2、年糕是用糯米粉制成，它本身就是熟的，所以一般煮年糕時(shí)間并不長(zhǎng)，一般水開后，只需再煮2-3分鐘即可，年糕具體的煮制時(shí)間和年糕的厚度以及火候的大小都有很大的關(guān)系，年糕越厚，煮的時(shí)間就會(huì)越長(zhǎng)，可以根據(jù)年糕的具體情況來(lái)判斷，如果年糕已經(jīng)完全變軟，就表示已經(jīng)煮熟，可以盛出食用 。
【年糕煮多久可以煮熟 年糕用開水煮多久能熟】3、一般建議煮年糕時(shí)用熱水下鍋，一方面可以使年糕快速熟透，縮短煮制的時(shí)間；另一方面，年糕中含有豐富的淀粉，而淀粉顆粒不溶于冷水，只有水溫在60攝氏度以上時(shí)才會(huì)吸水膨脹，既可以保證年糕的口感，而且還能從一定程度上防止其營(yíng)養(yǎng)成分流失 。
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