黑魚湯營養(yǎng)豐富,味道鮮美,適合滋補(bǔ)食用,也適合日常生活食用,下面看看這黑木耳毛豆黑魚湯怎么做的 。【黑木耳毛豆黑魚湯 黑豆黑木耳排骨湯】食材主要食材:黑魚一條
其他食材:黑木耳適量,毛豆適量,蔥適量,姜適量,蒜適量,鹽適量,料酒適量 。
做法步驟1.黑魚去魚肉,留魚頭、皮、骨,洗凈,切成段,姜切片、蒜頭剝好、蔥挽結(jié),其余切蔥花,黑木耳提前泡發(fā),毛豆洗凈瀝干水
2.坐鍋熱油,放姜片、蒜頭熗鍋,把切成段的魚頭、皮、骨煸炒 。
3.魚變色后放料酒,放毛豆略炒后加一大碗清水、蔥結(jié),中大火煮至魚湯發(fā)白(大約15分鐘)后放黑木耳略煮2分鐘,加鹽,撒上蔥花出鍋 。
功效蛋白質(zhì)互補(bǔ),增強(qiáng)免疫力
成果圖
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