臘肉米飯?jiān)趺醋龊贸?臘肉米飯的做法 _生活百科

1、大米洗凈，用適量水提前浸泡約30分鐘，泡過(guò)的米煮飯更好吃。
2、臘肉洗凈切成小粒備用。
3、土豆、胡蘿卜洗凈去皮切成小粒備用。
4、鍋中倒油燒熱，先放入臘肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡蘿卜、土豆丁翻炒一下，關(guān)火。
【臘肉米飯?jiān)趺醋龊贸?臘肉米飯的做法】5、泡過(guò)的米瀝干水分倒入電飯鍋，加入一倍左右的水，然后把炒過(guò)的臘肉、胡蘿卜和土豆丁一起放入電飯鍋中拌勻，蓋上蓋，按下煮飯程序開(kāi)關(guān)，待提示米飯煮好后，再燜10-20分鐘即可享用。