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【海螃蟹的做法大全】海螃蟹的做法相關推薦海螃蟹的做法

生活百科做法

清炒海螃蟹 材料：
海螃蟹、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、醬油、糖、油
做法：
1、海螃蟹洗凈 ， 去殼、去臍、去腮 。
2、鍋中放油 ， 炒海蟹 。
3、加入料酒 。
4、加蔥、姜、蒜和適量的鹽、醬油、糖 。
5、炒熟后 ， 出鍋 。
3、大火燒開鍋中的水 ， 水開后15分鐘左右即可關火 。
4、螃蟹盛盤 ， 把少許料酒、糖、醋倒入姜末中 ， 蟹肉沾食即可 。
3、將瘦肉切成片或是剁成肉碎 ， 把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁 。
4、將姜、蔥、香菜洗干凈后切成姜絲、蔥粒、香菜段 ， 冬菜洗干凈后備用 。
5、煮粥的高壓鍋揭蓋后 ， 重新點火加熱 ， 將螃蟹、姜絲放進去一起煮 。
6、十分鐘后將瘦肉、冬菜也放進去 。
7、最后將蔥粒、香菜放進鍋里后 ， 攪動幾下就可以熄火了 。
螃蟹 1只,洋蔥 1/2個,芹菜 1支,紅辣椒 3支,雞蛋 2個,蒜頭 3粒,咖哩粉 適量,蔥 3支,九層塔 少許,香菜 少許,椰漿 3大匙,雞蛋 2個,紅辣油 1大匙,蠔油 1茶匙,魚露 1茶匙,高湯 適量,胡椒粉 少許,太白粉水 少許
做法：
1、螃蟹洗凈去除肺囊切塊 ， 沾少許面粉用中火炸熟備用 。
2、將調味料調合成綜合醬汁備用 。
3、起油鍋放入3大匙油 ， 放入芹菜段、洋蔥絲、蔥段、紅辣椒絲、蒜末 ， 加入咖哩粉、胡椒粉續炒 ， 并放入螃蟹及綜合調味汁拌炒 ， 起鍋前加入九層塔、蔥段、辣椒即可盛盤 ， 上面放香菜葉裝飾 。

【海螃蟹的做法大全】海螃蟹的做法相關推薦海螃蟹的做法

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香辣海螃蟹 材料：
螃蟹  ， 干辣椒 ， 蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 豆瓣醬 ， 料酒 ， 醬油
做法：
1、熱油 ， 干辣椒、蔥、姜、蒜末爆香 ， 轉小火加一大勺豆瓣醬 ， 練出紅油;
2、加入肉末炒散 ， 把切斷的螃蟹斷口朝下煎 ， 挨個排好 ， 倒入一點料酒、醬油 ， 稍微加一點水加鍋蓋燒 。
3、加入的調料和螃蟹本身會出水 ， 都不用加鹽了 。汁快干時出鍋 ， 香啊 。尤其這個肉末拌飯 ， 太好吃了 。
【【海螃蟹的做法大全】海螃蟹的做法相關推薦海螃蟹的做法】
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