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洗碗怎么洗

生活百科生活常識(shí)

碗都在廚房泡著呢！這時(shí)，你泡的不是碗，而是細(xì)菌！4小時(shí)不洗碗細(xì)菌瘋狂繁殖洗碗要注意這些細(xì)節(jié)
用過的碗筷不要放在洗碗池中泡太久，4小時(shí)以內(nèi)要洗干凈 。
因?yàn)椋梭w腸道傳播疾病的微生物，像沙門氏菌、變形桿菌等，很容易附著在用過的碗周圍 。你在用水泡碗時(shí)，碗里留有的豐富油脂為細(xì)菌的繁殖提供了良好的營(yíng)養(yǎng) 。4個(gè)小時(shí)以后細(xì)菌開始以幾何級(jí)數(shù)快速繁殖 。
想象一下，你在耍的同時(shí)，細(xì)菌也在水槽里歡樂地繁殖著，如果消毒不徹底，這些細(xì)菌，特別是致病菌還會(huì)被吃到肚里，如果免疫力低下，就會(huì)出現(xiàn)腸道系統(tǒng)的感染了 。
這樣洗碗，讓碗筷“更臟”！
一
飯后把碗摞在一起
吃完飯后要給碗盤分類，沒油的和有油的分開放，先洗沒油的，后洗有油的 。
此外，盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開，洗碗布也要分開 。先洗盛熟食的碗，后洗裝生肉的碗 。
二
洗什么餐具都用洗潔精
事實(shí)上，盛粥、涼菜一類的碗盤，風(fēng)干前用水一沖就干凈了 。
如果碗筷上油污很重，可以在洗前用紙擦掉油，再用熱水清洗 。如果油污很重，還可用堿面加熱水來(lái)洗，但堿傷皮膚，建議戴手套 。
三
洗潔精不稀釋
有人經(jīng)常抱怨碗總是滑滑的洗不凈，這多是因?yàn)橄礉嵕珱]沖凈，會(huì)給人體健康帶來(lái)不良影響 。洗碗前，建議先在半碗水中加幾滴洗潔精稀釋，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可 。
四
碗筷不控水晾干就收起
碗筷洗后宜控水晾干，不要用抹布擦干，以免微生物繁殖 。如果怕鐵鍋生銹，洗后應(yīng)該用廚房用紙吸干水分 。
此外，還要注意，洗碗后務(wù)必把水池和周邊的臺(tái)面刷干凈 。否則水池就會(huì)成為微生物交叉污染的絕佳場(chǎng)地 。
不同餐具不同對(duì)待 木制餐具
在使用后，應(yīng)立即用冷水浸濕的海綿或紙巾擦拭 。清洗的時(shí)候不要將其放置水中久泡，也不能放入洗碗機(jī)中清洗 。
清潔完畢后，可以涂抹一點(diǎn)植物油進(jìn)行保養(yǎng)，也可以用一片檸檬擦拭表面來(lái)驅(qū)除異味 。
金屬餐具鐵鍋
炒完菜立刻洗鍋，趁鍋底還有點(diǎn)熱，加溫水進(jìn)去，油污很容易就洗掉了 。需要注意的是，對(duì)不粘鍋來(lái)說，不要馬上用大量冷水沖熱鍋，因?yàn)闊崦浝淇s容易損傷其表面涂層 。
洗完以后一定要用干凈的軟布抹去上面的水分，及時(shí)擦干 。
還應(yīng)注意做菜順序，減少洗潔精的使用機(jī)會(huì) 。比如先炒油多的菜，這樣做后面的菜或熬湯時(shí)，就不需要重新刷洗或再加很多的油了；需要紅燒、燉、鹵的菜，應(yīng)該放在最后做，以免鍋?zhàn)兊灭つ仯黾酉礈齑螖?shù) 。
對(duì)于洗潔精，很多人會(huì)擔(dān)心洗不干凈殘留，下面，小康妹兒就教大家，這些安全又環(huán)保的“天然洗潔精” 。
小竅門 自制環(huán)保洗潔精
1.用小蘇打洗碗、去油污、除臭效果都很好；
2.淘米水、煮面湯別急著倒掉，它們是天然的洗潔精，可直接用來(lái)洗碗；
3.過了質(zhì)保期的面粉不要扔掉，用來(lái)洗碗再好不過 。
洗碗前倒一點(diǎn)點(diǎn)面粉在洗碗水里，面粉可吸附油脂，這樣洗起碗來(lái)就不會(huì)油膩膩 。
如果碗太油膩，還可以把面粉直接倒在碗上，油脂被吸走后再把面粉清洗干凈就可以了 。
3.柚子皮天然洗潔精
制作過程
【洗碗怎么洗】 吃完的柚子皮千萬(wàn)別扔 。加上清水和堿，就能變成實(shí)用的純天然洗潔精 。省錢、安全又環(huán)保，你也趕緊試試吧！

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