做法一準備食材：芹菜150g、土豆150g、五花肉150g、胡蘿卜50g、油適量、鹽適量、味極鮮適量、五香粉適量
1、準備適量的土豆和芹菜 ， 把土豆去皮 ， 五花肉切成片狀的 ， 要薄一點 。
2、上鍋熱油 ， 等油熱了 ， 加入五花肉煸炒 ， 加入適量的味極鮮調味 。
3、加入土豆片開始翻炒 ， 加入切好的芹菜段翻炒 。
4、最后加入切好的配菜胡蘿卜一起翻炒 ， 加上少許的水 ， 蓋上鍋蓋 ， 悶一會 。
5、等水分干了 ， 加入調味料 ， 翻炒均勻即可出鍋 。
烹飪小竅門：
土豆切成小塊 ， 在水里泡一會 ， 去除淀粉;加水悶一會 ， 這樣的肉更嫩 。
1、把土豆切成四方塊放入到水中浸泡去除一些淀粉 ， 辣椒切成小節 ， 芹菜切成小長條備用 。
3、把肉倒入到鍋內煎出三分之一的油 ， 就可以倒入土豆到到鍋里 ， 讓鍋內的油和土豆一起煎炒 。
3、炒到土豆外表的水份就可以加入其它的調料 ， 加入一些鹽讓其入肉和土豆中去 。
4、再把青椒和芹菜一起加到鍋內快速度炒動 。等有芹菜的香出來后就可以加入一水到鍋內 。
【孕期解饞食譜之芹菜土豆燒肉】 5、蓋上鍋蓋悶煮一會讓土豆熟透就可以出鍋了 。
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