香芋燒麥做法圖解一款美味的中式點心 _生活百科

1、糯米洗凈提前一夜泡發(fā)，香菇、香芋、五花肉備用。
2、香菇、香芋洗凈切末，糯米洗凈后與香芋一起蒸熟，五花肉剁成肉末。
3、鍋中放適量油，肉末放進去炒。
4、肉末顏色變白后加香菇末炒。
5、翻炒均勻后加糖、鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉翻炒均勻后關(guān)火。
6、將蒸熟的香芋糯米飯倒進鍋中，攪拌均勻，加小蔥攪拌均勻。
7、面粉、澄粉備好，加水?dāng)嚢璩尚鯛睿喑晒饣拿鎴F，切成大小差不多的小劑子。
【香芋燒麥做法圖解一款美味的中式點心】8、搟成中間后邊緣薄的圓形面片。
9、放餡料，包好。
10、放進墊了油紙的蒸格大火蒸上汽后再蒸8分鐘左右即可。