鯉魚 有人體所需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D ， 并含較多不飽和脂肪酸 ， 能降低膽固醇 ， 預防動脈硬化、冠心病 ， 因此鯉魚適合水腫、心血管病患者食用 。
【吃魚注意事項 吃魚注意事項有哪些】 提醒：患有惡性腫瘤、淋巴結核、哮喘、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病人群應忌食；忌與綠豆、芋頭、牛、羊油、豬肝、雞肉、南瓜、狗肉、咸菜同食 。
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