吃山楂的禁忌1、山楂味酸,加熱后會變得更酸,食用后應立即刷牙,否則不利于牙齒健康 。
2、血糖過低者以及兒童勿食山楂 。
3、山楂不能空腹吃,山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃發脹滿、泛酸,若在空腹時食用會增強饑餓感并加重原有的胃痛 。
4、生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石,很難消化掉 。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔 。因此,應盡量少吃生的山楂,尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎 。
5、山楂是一種休閑食品,飯前吃開胃,飯后吃消食,但不論怎么吃,都不要過量 。
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