1、準備用料 。沙光魚、油、鹽、料酒、姜、胡椒粉 。
【沙光魚的做法 紅燒沙光魚的做法】2、沙光魚打理洗凈備用 。
3、將沙光魚放油鍋內翻炒,待呈金黃色后,倒入水大火燉 。
4、燒至湯色濃白,加入黑胡椒,姜片,少許鹽 。
5、換燉鍋小火燉煮 。
6、待20分鐘后裝盤 。
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