熗炒白蘿卜怎么弄才好吃熗炒白蘿卜怎么弄 _生活百科

【熗炒白蘿卜怎么弄才好吃熗炒白蘿卜怎么弄】1、用料：白蘿卜1根、食鹽適量、雞精適量、調和油適量、蒜苔一顆。
2、白蘿卜去皮，擦絲。青蒜一顆，切小段。
3、撒少許鹽，腌一下，然后擠去除多余的水分。嘗一下，看咸度如何。太咸就用清水沖洗一下，淡了第四步加鹽。
4、鍋內放油，燒熱，入青蒜蒜白部分爆一下。
5、入白蘿卜絲，迅速翻炒，撒適量雞精，翻炒至熟。
6、快出鍋時撒入青蒜葉段，翻炒均勻出鍋。很清爽的蘿卜絲。