4、 家常煲湯加入一些中藥材與菌菇搭配 ， 燉出的藥膳 ， 具有豐富營養 ， 色、香、味、形俱佳的美味菜肴 。 家常滋補湯有人參雞湯、蟲草鴿子湯、當歸豬骨湯、鹿茸牛骨湯、四君子湯、八珍湯等等 ， 不僅味道鮮美 ， 而且營養豐富 ， 還有滋補保健功效 。 中藥選材時最好用人參、當歸、枸杞、黃芪、山藥、百合、蓮子等滋補藥材 。 根據季節和身體狀況也可添加一些保健中藥 ， 如身體火氣旺盛 ， 可放少許玉竹、麥冬等清火 ， 補血可以加少許當歸 。 這樣煲出來的湯不僅味道鮮美 ， 而且營養豐富 ， 又有補益效果 。
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