鈉是人體中重要的礦物質(zhì)元素,約占人體總重量的0.15%,這些鈉主要存在于細(xì)胞外液中 。雖然鈉在人體中的含量看起來很少,但在人體中發(fā)揮著十分重要的作用 。鈉對人體有什么作用鈉是人體肌肉組織和神經(jīng)組織的主要成分之一，是血液酸堿度的緩沖劑，它參與水的代謝，保證體內(nèi)水的平衡,調(diào)節(jié)體內(nèi)水分與滲透壓 。鈉離子還是構(gòu)成人體體液的重要成分,汗液、尿液、膽汁、胰汁中都含有鈉離子 。鈉可以維持血壓正常,增強神經(jīng)和肌肉興奮性，與能量的生產(chǎn)、利用、肌肉運動、能量代謝都有關(guān)系，糖的代謝和氧的利用也需要鈉的參與 。
鈉每天的攝入量游離態(tài)的鈉非常不穩(wěn)定，大多是以化合物的形式存在的 。人體對鈉的攝入，主要是通過食鹽實現(xiàn)的 。中國營養(yǎng)學(xué)會建議成年人每日食鹽攝入量應(yīng)低于6克，世界衛(wèi)生組織建議降至3 ~ 5克 。
怎么補充鈉人體內(nèi)的鈉主要來自于食鹽,以及加工、制備食物過程中加入的鈉或鈉的復(fù)合物 。因此生活中凡是口味稍咸的食物，如醬油、咸菜、腌制肉或煙熏食品、罐頭、咸味休閑小吃都含有豐富的鈉鹽 。此外,味精、雞精、糖和用來發(fā)酵的小蘇打中也都含有豐富的鈉 。控制鈉鹽攝入時，應(yīng)少食這些食物 。
鈉過量的表現(xiàn)1、長期過量攝入鈉,易引|起心腦血管疾病 。要格外注意鈉攝入過量的情況 。
2、喜愛吃咸口味食物 。
3、下肢容易出現(xiàn)水腫,尤其是在久坐之后 。血壓在正常范圍內(nèi)偏高 。
【鈉對人體有什么作用 鈉每天的攝入量】 4、每間隔一段時間就非常想吃咸味食物 。
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