血糯米是什么是紫米嗎黑米血糯米的區別( 二 ) _黑米血糯米的區別

做法
1.將血糯米、蓮子、花生仁淘洗干凈后浸泡一個晚上，紅棗洗凈稍稍浸泡約10分鐘。
2.將浸泡好的材料撈出，紅棗、花生仁、血糯米、冰糖一起放入大碗中拌勻，再倒入一個耐熱的碗中，如圖所示將蓮子圍在碗邊。
3.高壓鍋內放入適量的水，擺入蒸架，將裝有血糯米的碗放在蒸架上，蓋上鍋蓋，大火燒開后轉中火蒸40分鐘后關火，待高壓鍋完全泄壓后再打開鍋蓋，將其取出。
4.用一個碟子蓋在裝有蒸好的血糯米的碗上，再將其翻轉過來即可。
3、血糯米黑米粥材料：血糯米，黑米，冰糖。
做法
1.血糯米，黑米混在一起，血糯米要比黑米多些，加冷水泡至少15分鐘；
2.倒掉水，再加冷水泡10分鐘，再倒掉，再加冷水泡10分鐘后直接放入鍋中，加冰糖適量，小火煲煮，米脹開，糖化入粥即成。