2.腦血管疾病、高血壓患者不宜食用狗肉 。狗肉中的蛋白質含量較高,而高血壓患者應限制動物性蛋白質的攝入,而且狗肉還有可能會使血壓升高,所以不宜還有狗肉 。
【冬天吃羊肉好還是狗肉好 冬天吃羊肉的好處】 3.吃完狗肉不宜喝茶 。狗肉中的蛋白質與茶葉中的鞣酸結合,在體內生成難以溶解的物質,影響食物在體內的消化 。
4.未熟的狗肉不宜食用 。未熟透的狗肉中滋生的旋毛蟲會感染人體,這樣不僅沒有滋補功效,反而危害健康 。
5.瘋狗肉切記不能吃 。瘋狗的唾液中含有狂犬病毒,操作時只要人體皮膚有破損,就可能染上病毒,因此,瘋狗肉應堅決忌食 。
對于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉,要絕對禁食,應挑選健康的、注射過狂犬疫苗的肉狗為好 。否則,食之不當,貪吃不止,只圖一時痛快不顧其他,則有損而無益 。
6.毒死的狗肉不宜食用 。毒狗肉表面蒼白無血色,沒有明顯的土腥味,這樣的狗肉多半是被毒死的,不宜食用 。一般選擇肉質顏色為暗紅色、有土腥味的為宜 。
7.吃狗肉不能大蒜 。狗肉性熱,大蒜辛溫有刺激性,狗肉溫補,大蒜熏烈,同食助火,容易損人,特別是對于火熱陽盛體質的人更應當忌食 。
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