家里的黃皮樹結了很多黃皮，一下吃不完，于是我媽準備將其制成冰糖黃皮，這樣可以延長其保質期，那自制冰糖黃皮可以放多久？冰糖煲黃皮的功效作用是什么？自制冰糖黃皮可以放多久根據實際情況而定 。
冰糖黃皮主要是由冰糖喝黃皮制成的，屬于一種高糖的食物，自制的情況下一般是不添加任何防腐劑的，其次制作過程中滅菌也不是非常徹底，所以自制冰糖黃皮的保質期并不是很長，保存時間與環境溫度有很大的關系 。
如果環境溫度比較高的話，那么一般只能保存1周左右；想要保存更長時間的話建議可以將冰糖黃皮至于冰箱中冷藏保存，一般可以放置1個月以上的時間 。
冰糖煲黃皮的功效作用止咳化痰 冰糖黃皮中冰糖能夠稀釋呼吸道炎癥和分泌物，可以濕潤喉部，與黃皮結合有很好的止咳化痰的，治療哮喘的功效 。
潤肺止渴 冰糖黃皮中含有大量的維生素a、蛋白質等成分物質，口感酸爽，將其沖水喝，具有一定生津止渴、潤肺滋陰的作用 。
清熱解毒 冰糖黃皮中黃皮可以涼血；而冰糖對血液有重要的影響，因此冰糖黃皮可以清熱降火，涼血解毒，多用于治療上火、口瘡等病癥 。
冰糖熬黃皮熬多久1小時左右 。
黃皮熬冰糖一般是一小時左右，可根據黃皮的狀態來判斷，若喜歡吃軟爛一點，可多熬一會，如果喜歡吃稍微硬一點，可以縮短熬煮的時間，建議熬至黃皮變軟，汁水呈糖漿狀態即可 。
冰糖黃皮的做法材料：黃皮果、冰糖、白糖各適量 。
做法：
1、先將黃皮去枝葉洗干凈后瀝干水 。
2、燒一鍋開水把黃皮焯水2分鐘，撈出瀝干 。
3、再用剪刀在黃皮頂部剪個小十字，這樣方便把黃皮籽擠出來 。
4、然后將處理好的黃皮和白糖放進鍋里，中大火不停翻炒煮出糖水 。
5、再加入冰糖，然后中小火煮大概1小時，中間要經常翻炒一下，以防粘鍋糊掉，直至糖變粘稠 。
【自制冰糖黃皮可以放多久 冰糖煲黃皮的功效作用】 6、最后出鍋放涼，可以裝罐至涼，再放冰箱保存即可 。
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