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紫薯粥怎么熬才是紫色 紫薯粥吃了有什么好處

生活百科

紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，可以做成不同的食物來(lái)食用，比較常見(jiàn)的一種就是紫薯粥，很多人在熬粥的時(shí)候發(fā)現(xiàn)熬出來(lái)的粥不是紫色，而是藍(lán)綠色的，那么紫薯粥怎么熬才是紫色呢?紫薯粥怎么熬才是紫色1、將紫薯煮熟后加入適量的米酒在紫薯湯中，這樣就能很明顯的看到紫薯湯由綠色變成紫色，等到再次煮開(kāi)后加入適量的面粉攪拌成面糊煮開(kāi)即可 。
2、可以在煮好的紫薯粥中加入幾滴白醋或者檸檬汁，也能讓粥的顏色變紫色 。
3、將紫薯的量加大，然后米的量減少，這樣熬煮出來(lái)的紫薯粥的顏色也會(huì)是紫色的 。
紫薯粥吃了有什么好處調(diào)理腸胃 紫薯粥中的纖維素含量比較豐富，能夠加快腸胃的蠕動(dòng)，從而能很好的清除掉腸胃中滯留的粘液及一些殘留物，從而能很好的調(diào)節(jié)腸胃，預(yù)防一些腸胃疾病的產(chǎn)生 。
減肥瘦身 紫薯粥中的碳水化合物含量比較多，而且脂肪和熱量也比較低，當(dāng)它自身的花青素及一些微量元素進(jìn)入身體后能很好的阻止人體糖類(lèi)向脂肪轉(zhuǎn)變，從而能很好的分解掉人體積存的脂肪，這對(duì)于一些減肥健身的人來(lái)說(shuō)有很好的減肥瘦身的效果 。【紫薯粥怎么熬才是紫色 紫薯粥吃了有什么好處】
預(yù)防癌癥 紫薯粥中含有鐵元素和硒元素，經(jīng)由身體吸收能起到很好的抗疲勞抗衰老的功效，還能有很好的補(bǔ)血效果，對(duì)于人體的免疫力有提升效果，從而對(duì)于一些比較高發(fā)性的胃癌、腸癌等有很好的預(yù)防作用 。
紫薯和什么一起煮粥好紅豆紫薯粥 做法：用溫水泡發(fā)銀耳，將紫薯去皮切成小塊;鍋中放水，放入紫薯，紅豆，大火燒開(kāi)后，將淘洗好的米放入其中，再燒開(kāi)后改小火;往鍋中放入泡好、去蒂并撕成小塊的銀耳;待米開(kāi)花(中小火約30分鐘，這過(guò)程中，要用勺子多次操底)，稠度合乎你的需要的時(shí)候
功效：適紅豆和紫薯一同熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，能夠起到一定的補(bǔ)血、增強(qiáng)免疫力的功效 。
南瓜紫薯粥 做法：將紫薯的外皮去除掉，洗凈切塊狀，，鍋里要放入適量的清水，大火蒸煮，等熟了之后，放入保鮮袋中，用搟面杖搟平，加入適量糯米粉和水，與紫薯一起揉勻，一直到表面光滑，搓成小湯圓 。南瓜的的外皮、瓜瓤一一去除，放入鍋中蒸煮，熟了之后攪拌成泥狀 。接著淘洗小米，加入適量的清水，用大火煮沸，改小火燉，隨后將南瓜放入，這時(shí)就需要不斷的攪拌，防止粘鍋 。等粥變得濃稠了，就將紫薯湯圓放入，等五分鐘就可以吃了 。
功效：紫薯中的植物纖維很豐富，從而加速腸胃的蠕動(dòng)速度，加快了食物的消化，提高人體的食欲，保證了腸胃的健康 。南瓜中含有豐富的鈷，這種元素能活躍人體的新陳代謝，從而加速了血液的形成，它還參與了人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞不可或缺的微量元素，可以很好的預(yù)防糖尿病，這道粥不僅可以降低血糖，還有減肥作用 。

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