肉怎么煮才好吃豬肉怎么煮好吃 _生活百科

1、首先備好肉最好是肥瘦都有的，清水泡下洗干凈。
2、鍋中水燒開把肉放到鍋里燙一下再拿出來洗干凈。
3、洗干凈的肉重新加水放鍋里，加入香葉，八角，蔥，姜，山楂片兩片喜歡辣的可以加點(diǎn)花椒。
4、煮肉時(shí)可以準(zhǔn)備調(diào)料了，蒜泥，蔥，香菜，麻油，醋，鹽，味極鮮，胡椒粉，辣油。
5、調(diào)好的汁一旁備用，肉放在砂鍋里煮的大約煮了40分鐘左右才撈出來。
【肉怎么煮才好吃豬肉怎么煮好吃】6、肉撈出來后要放一放再切剛煮好的太燙了，切好肉擺盤就可以上桌了。