家燒黃魚的做法竅門家燒小黃魚的配料及做法 _生活百科

1、家燒小黃魚的食材明細(xì)：冰鮮小黃魚500克，生姜半個(gè)，白酒2勺，小香蔥一把，鹽少許。
2、小黃魚洗凈后瀝干水分，平底鍋加熱放油，下小黃魚大火煎香，兩面都煎到微黃。【家燒黃魚的做法竅門家燒小黃魚的配料及做法】
3、生姜切絲，香蔥切碎末，另起鍋放油把姜絲和蔥碎炒香。
4、把煎好的小黃魚放入鍋中，加入清水，調(diào)入白酒和魚露。
5、大火煮熟后再撒入蔥花碎，放鹽調(diào)味，這樣好吃的家燒小黃魚就完成，出鍋即可享用。