果醬派蛋糕如何做的松軟果醬蛋糕的做法竅門 _生活百科

1、原料：雞蛋4個、砂糖70克、低筋粉147克、色拉油28克。
2、將低筋粉先過篩2遍。
3、雞蛋中加入全部砂糖，打發至蓬松，表面劃線不會很快消失。
4、篩入低筋粉，翻拌至沒有干面粉。
5、加入色拉油，翻拌均勻。
【果醬派蛋糕如何做的松軟果醬蛋糕的做法竅門】6、將蛋糕糊倒入鋪有油紙的烤盤中，輕震幾下，震出大氣泡。
7、放入預熱好的烤箱，170°，上下火，中層，烤12---15分鐘。
8、冷卻后，撕下油紙，將蛋糕平分成2份，抹上自己喜歡的果醬，將另一片蛋糕蓋上。
9、切成合適的大小即可。