雞雜的家常做法你學(xué)會了嗎 _生活百科

1、雞胗雞心洗凈。
2、冷水加雞胗雞心煮沸2分鐘，撈出洗凈切片備用。
3、切片備用。
4、洋蔥，芹菜，尖椒洗凈備用。
【雞雜的家常做法你學(xué)會了嗎】5、把洋蔥，尖椒，芹菜切好備用。
6、鍋里加油，加熱加入蔥花。
7、加入雞胗雞心翻炒。
8、加入泡椒，鹽，糖，老抽一起翻炒。
9、炒至八成熟加入蔬菜。
10、加入蔬菜炒至蔬菜熟了裝盤即可。