山藥紫薯燕麥粥，是用山藥、紫薯、燕麥為主要食材煮成的粥，營養(yǎng)非常豐富，還有健脾和胃、潤腸通便、潤肺止咳的功效 。健脾和胃山藥性平，味甘，入脾胃、經(jīng)，有健脾益胃的功效，且山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，再加上山藥紫薯燕麥粥一般都會燉的潤蘭，非常容易消化，食用也是非常養(yǎng)胃的，因此適合脾胃虛弱、胃痛嘔吐、食欲不振、食少體倦、泄瀉、消瘦、疳積等人群食用 。
潤腸通便山藥紫薯燕麥粥中含有豐富的纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生，非常適合便秘、口臭的人群食用 。
潤肺止咳山藥入肺經(jīng)，有益肺、止咳的功效，且山藥中含有的皂甙、黏液質(zhì)，也有潤滑、滋潤支氣管的作用，因此食用山藥紫薯燕麥粥對于陰虛肺燥、肺氣不足、肺虛痰嗽久咳者也有很好的食療功效 。
提高免疫力食用山藥紫薯燕麥粥還能夠提高免疫力，因?yàn)樽鲜碇泻写罅筐ひ旱鞍祝軌蚍乐垢闻K和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，另外紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，對于維持人體健康、預(yù)防疾病有很好的作用 。
補(bǔ)鈣強(qiáng)身【山藥紫薯燕麥粥的功效與作用】 山藥紫薯燕麥粥中含有的礦物質(zhì)成分豐富，對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用，特別是所含的鈣和鎂，能夠起到補(bǔ)鈣強(qiáng)身的作用，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，適合中老年人食用 。
補(bǔ)充能量山藥紫薯燕麥粥中含有豐富的淀粉、糖分、碳水化合物，而且一般煮的軟爛，非常容易消化，食用后能夠在體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為糖分，為機(jī)體的活動(dòng)提供能量，適合饑餓、低血糖發(fā)作的人群食用 。
山藥紫薯燕麥粥的適宜人群和禁忌人群1.適宜人群 山藥紫薯燕麥粥有健脾和胃、潤腸通便、潤肺止咳、提高免疫力、補(bǔ)鈣強(qiáng)身、補(bǔ)充能量的作用，適合脾胃虛弱、胃痛嘔吐、食欲不振、食少體倦、泄瀉、消瘦、疳積、便秘、口臭、陰虛肺燥、肺氣不足、肺虛痰嗽久咳、免疫力差 。缺鈣、饑餓、低血糖的人群食用 。
2.禁忌人群 山藥紫薯燕麥粥中的纖維素、糖分含量豐富，且容易在腸胃中發(fā)酵，因此糖尿病、胃潰瘍、過敏體質(zhì)者謹(jǐn)慎食用 。
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