鹿茸是雄鹿的角沒(méi)有變硬的時(shí)候 ， 摘下來(lái)是還含有血液 ， 帶有絨毛 ， 有很好的滋補(bǔ)效果 ， 是非常名貴的中藥 。干的鹿茸會(huì)不會(huì)過(guò)期鹿茸片的保質(zhì)期一般是2年 。鹿茸的保存要特別小心 ， 要注意空氣濕度問(wèn)題 ， 如果要空氣太潮濕 ， 鹿茸就容易發(fā)霉 ， 下一步就要生蟲(chóng)了 。所以首先要給它放在一個(gè)通風(fēng)的地方 ， 然后用布包一些花椒 ， 放在鹿茸旁邊 。這樣就不會(huì)招蟲(chóng)了 。如果保存得當(dāng) ， 三五年內(nèi) ， 鹿茸的藥效是不會(huì)發(fā)生變化的 。
【干的鹿茸會(huì)不會(huì)過(guò)期 鹿茸是怎么做成的】
鹿茸是怎么做成的1、排血:把注射針頭插進(jìn)茸端 ， 用打氣筒從針頭注入空氣 ， 使茸內(nèi)血順著血管從茬口處全部流出 。有條件的也可用排血機(jī)進(jìn)行 。
2、消毒:將鹿茸放在高錳酸鉀溶液和堿水中消毒 ， 洗去茸上的灰塵和雜質(zhì) ， 然后在鹿茸茬口處用粗花線將外皮叉縫數(shù)針 ， 以防外皮滑離而影響質(zhì)量 。
3、蘸煮:目的是使茸中殘留的淤血流出來(lái) ， 所以要注意不能讓開(kāi)水浸入茬口 ， 以防血凝而影響鹿茸質(zhì)量 。方法是:手拿茸的茬口處把其放入開(kāi)水中蘸3秒鐘 ， 取出晾一晾再蘸3秒鐘 ， 如此反復(fù)進(jìn)行10分鐘 ， 再將每次蘸煮時(shí)間延至5秒鐘 ， 反復(fù)進(jìn)行15分鐘 ， 再將每次蘸煮時(shí)間延長(zhǎng)到20秒鐘 ， 反復(fù)進(jìn)行30分鐘 。當(dāng)鹿茸茬口流出白沫時(shí) ， 說(shuō)明茸內(nèi)余血排凈了 。然后 ， 將茸搖動(dòng)著全部沒(méi)入開(kāi)水中 ， 5秒鐘后取出晾半小時(shí)再進(jìn)行清洗 。
4、烘烤：將晾好的鹿茸掛在烘房?jī)?nèi) 。第1天烘烤溫度為35-40℃ ， 第2天為40-45℃ ， 第3天為45-55℃ ， 最高不過(guò)60℃ ， 直到烘干為止 。最后洗凈消毒(不洗茬口處) ， 晾干后即可出售 。
鹿茸為良好的全身強(qiáng)壯劑 ， 它能提高機(jī)體的工作能力 ， 改善睡眠和食欲 ， 并能降低肌肉的疲勞 。對(duì)全身虛弱、久病之后及疲勞等癥狀 ， 具有良好的保健作用 。
什么么人不能吃鹿茸有高血壓肝病者須慎服用鹿茸 。
凡是高血壓、肝炎及肝功能不全等病癥 ， 屬于陰虛火旺或內(nèi)有實(shí)火者 ， 必須遵循醫(yī)囑 ， 慎重服用 ， 不可自行選用 。
服用鹿茸時(shí)最好不要喝茶、吃蘿卜 ， 盡量不要服用含有萊菔子、谷芽、麥芽和山楂等中藥 ， 因其會(huì)不同程度地削弱鹿茸的藥力 。
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