魚翅雞湯的家常做法雞湯的家常做法 _生活百科

可以做鮑魚雞湯，具體做法如下：
1、材料：新鮮鮑魚仔6個(gè)，三黃雞1只，生姜幾片，枸杞，紅棗6顆，鹽適量。
2、新鮮鮑魚仔用清水清洗干凈，用小刀從鮑魚殼邊緣插進(jìn)去。
3、將鮑魚肉和殼分離出來。
4、鮑魚殼上留下的鮑魚腸去掉，將殼上的泥清洗干凈。
5、鮑魚肉加少許鹽抓勻，再用清水洗凈后瀝干水。
6、三黃雞洗凈斬成雞塊。
7、鍋內(nèi)放適量水，將鮑魚仔、鮑魚殼、雞塊、姜片、枸杞、紅棗一起放鍋內(nèi) 。
【魚翅雞湯的家常做法雞湯的家常做法】8、大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煮60-90分鐘，加鹽調(diào)味即可。