問題8：上班族最愛的飲品是咖啡，您對此怎么看？是否有哪些食物可以像咖啡一樣起到提神補充精力的作用？ 咖啡不能補充精力，濃茶也一樣，它們只不過是讓人暫時忘記需要休息這件事情，繼續透支體能 。所以，咖啡刺激造成的短暫興奮過去后，人會感覺更疲勞 。疲勞說明身體提醒你該休息了，這時候哪怕睡10分鐘也會非常有幫助，比靠咖啡和提神飲料強迫自己興奮要健康得多 。
喝咖啡不會妨礙補水，因為咖啡的水分含量多于它所引起的利尿效果 。每天喝兩杯咖啡以內，也不會造成骨質疏松 。咖啡中含有草酸，但如果加點牛奶的話，那點草酸還遠沒有牛奶中的鈣多 。不過，孕早期還是不建議喝咖啡，擔心增加流產率 。
最好的補充精力的方法是良好的睡眠和規律的運動 。睡足覺就會頭腦清醒，經常運動，血液循環順暢，消化功能良好，就會精力充沛，遠離疲勞和困倦 。對于日常運動不足的人來說，建議午餐減少白米飯白面包之類迅速升高血糖的食物，也少一些油膩和肉類，多一些蔬菜，用部分雜糧和薯類來替代白米白面，能明顯減輕餐后困倦的情況 。
問題9：都說健康的食物是少鹽少油少調料，美味和健康是不是很難兼得？怎么辦？ 濃味調料所調出的菜肴，只是一時刺激逗弄味蕾，并不是真正的美味 。每一種天然食材有它自己的本味，能吃出本味的菜才是至上的美味 。這樣的菜一菜一味，百菜百味，而不是像餐館中的菜那樣，千菜一味，無非都是咸、辣加上味精雞精和肉類香精的調味 。真正的美食家不會經常吃這樣乏味的菜，而且這樣的菜當時覺得過癮，過后就覺得胃腸不適，口感舌燥，臉上冒油冒豆，簡直是自虐 。
【辦公族怎樣吃好三餐：9個問題回答】
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