3、如果大家心血來潮也做了一缸柿子醋 ， 但是后來發現柿子醋做好之后竟然有沉淀物 ， 這是否意味著柿子醋已經變質了呢？其實有沉淀物是正常的呢 ， 只要味道沒有特別奇怪的話 ， 柿子醋你可以愉快應飲用哦 。
4、做柿子醋起碼要泡上一年哦 ， 泡的時間過短的話 ， 柿子沒有充分發酵 ， 是風味會有影響額 ， 而且功效可能也減弱了呢 。 柿子醋泡好之后可以密封起來放上好幾年都是OK的哦 ， 慢慢就變成陳年老醋了 ， 功效更好哦 。
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