【四川的兒菜是什么菜 兒菜是什么菜】
兒菜是抱子芥，是一種植物，是芥菜的一種 。抱子芥是十字花科、蕓薹屬二年生草本植物，總?cè)~數(shù)30左右，腋芽在莖上重疊，呈寶塔狀，肉質(zhì)莖膨大 。原產(chǎn)中國四川盆地，逐步發(fā)展到貴州、云南、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江蘇、上海等長江中下游及周邊地區(qū)，適生在喜溫涼濕潤環(huán)境中 。
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