2、手抓餅常用的醬有沙拉醬、番茄醬、甜面醬、辣椒醬四種醬料 。 沙拉醬是由大量油和雞蛋及適量醋制成 ， 沙拉醬中一般不含防腐劑 ， 但是沙拉醬熱量較高 ， 減肥人群需適量食用 。 番茄醬是以番茄作為原料制成的濃縮果醬 ， 呈鮮紅色 ， 味道酸酸甜甜 ， 具有番茄的獨特風味 ， 可增進食欲 ， 為食物增加色彩 ， 是一種富有特色的調味品 。
3、甜面醬經歷了特殊的發酵加工過程 ， 是以面粉為主要原料 ， 經過發酵制成的一種醬狀調味品 ， 其味甜中帶咸 ， 同時有醬香和酯香 。 辣椒醬是辣椒加其它配料制成的醬料 ， 味道鮮美 ， 刺激食欲 ， 但不能吃辣、容易上火的人需要注意 。 ...[查看詳細]
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