1、桂圓剝殼取肉，明蝦剝殼取蝦仁，分別切成丁 。胡蘿卜、蘆筍、玉米分別切成粒 。
2、鍋中放油，8成熱時倒入切好的蔬菜丁翻炒片刻
3、倒入切好的蝦仁和桂圓粒
4、淋入少許黃酒，再加入適量鹽
5、翻炒均勻后用水淀粉勾一個薄芡即可出鍋
桂圓紅棗茶 食材：干紅棗，桂圓肉，冰糖，蜂蜜，水 。
做法：
1、將紅棗洗凈后，用小刀將其對半剖開，去掉棗核 。
2、干桂圓去殼去核 。
3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內，加入水，大火燒開后，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干；保持小火，用勺子在鍋內攪打，將棗打成棗泥，同時將析出的水收干 。
4、將煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻；放入干凈的玻璃瓶中封存；飲用時，取約10克，沖入溫開水攪勻即可 。
紅棗紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸 。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤 。
紅棗花生粥 食材：山藥 (適量)、紅棗 (適量)、花生（適量）、米 。
做法：
1、山藥洗凈去皮切滾刀塊 。
2、花生﹑紅棗用水沖洗干凈，瀝干水分 。
3、鍋中加適入兩碗水 。
4、把山藥﹑花生﹑紅棗放冷水中，蓋上蓋子中火煮開 。
5、煮開后把大米放進去
6、米放進去后，用勺子把融化開的米攪拌一下，防止粘鍋 。
7、邊煮邊攪拌，過10分鐘粘糯濃稠的粥就煮好了
紅棗雜糧餅 食材：紅棗3、5個，玉米面、小麥面、小米面各三分之一，奶粉1小袋，植物油少許 。
做法：
1、玉米面、小麥面、小米面各三分之一，奶粉1小袋，放入大碗里，攪拌均勻 。
2、干紅棗洗凈，去核切碎，放入面粉內 。
3、慢慢加水，攪拌成面糊，水要少一點，基本上能攪開就可以了 。
4、平底鍋刷油，用勺子將面糊放到鍋里，抹開呈小圓形 。
5、兩三分鐘后翻面，熱吃涼吃都行 。
胡蘿卜胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿卜煮湯，讓您的餐后湯飲變成過平時就可喝的補血湯品！
胡蘿卜丸子 食材：胡蘿卜 (2根)、面粉 (少許)、豆渣 (適量) 。
做法：
1、將胡蘿卜清洗干凈，用插板將胡蘿卜插成絲，蔥姜切末裝入盤中待用 。
2、將豆渣放入盤中待用 。
3、將胡蘿卜絲，豆渣，蔥姜末，雞蛋，精鹽，五香粉，味精，料酒放入容器內 。
4、加入面粉，攪拌均勻，成面糊狀待用 。
5、熱鍋放油，燒至五成熱時，將面糊擠成丸子狀，下入油鍋中炸 。
6、將胡蘿卜丸子炸成金黃色時，并漂浮在油面上 。
7、撈出，控凈油分，裝入盤中即可 。
胡蘿卜蝦仁蒸蛋 食材：雞蛋，鹽，油，胡蘿卜，蝦仁，蔥絲 。
做法：
1、雞蛋打散，加鹽和食用油攪勻 。
2、放入切好的胡蘿卜丁和蝦仁 。
3、電飯煲水快開的時候往碗里加熱水，和蛋液比例1比1 。
4、用勺子撇去泡泡 。
5、電飯煲水開后放入蒸格，上鍋蒸 。
6、蒸好的雞蛋羹 。
【月經期吃什么食物補血效果最好 吃什么食物補血效果最好】 7、飯熟后關火，開蓋倒入香油，撒蔥絲，蓋蓋繼續燜3分鐘即可 。
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