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檸檬冷凍之后還是可以泡水的，只要時間不長且沒有變質，將它解凍之后飲用口感反而會更好，營養成分也不會降低，但是解凍后必須盡快泡水飲用，以免變質 。用凍檸檬泡水，也不要使用溫度比較低的水，用溫水最佳 ， 否則會導致檸檬香味不容易泡出來 。
檸檬凍了之后能不能泡水
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【檸檬凍了還能泡水嗎】檸檬口感比較酸，切片后泡水味道比較好，受到人們歡迎，一般情況下，檸檬凍了之后也是能泡水的，且口感會比沒有凍的更好 ， 里面的營養成分也不會降低，但是拿出來解凍后必須盡快泡水飲用完畢 ， 否則很容易變質 。
很多人覺得檸檬凍了不能泡水，是因為他們用溫度比較低的水去泡凍檸檬 ， 這樣會導致檸檬的香味不容易泡出來，喝起來也沒滋沒味的，在泡檸檬的時候，最好用溫水泡，這樣才能讓檸檬的香味更加濃郁 。
檸檬能長時間冷凍嗎
完整的檸檬放到冰箱里面冷凍，不要超過2個月以上 ， 經過長時間的冷凍，檸檬的表皮和果肉都會出現水分流失的情況 ， 從而干癟、變質，就算沒有變質，味道也不如新鮮的檸檬 。
另外檸檬片并不適合放到冷凍室保存，放到冷藏室保存會更好，冷藏室里面溫度適宜，能保存一個星期左右的時間
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