香菇雞蛋卷如何做香菇雞蛋卷做法介紹 _生活百科

1、用料：雞蛋2個、香菇若干、鹽適量、娃娃菜若干、剁椒或辣椒、黑椒醬。
2、雞蛋打散，娃娃菜切絲、香菇浸泡后切丁。
3、娃娃菜和香菇入鍋炒熟，加入適量剁椒增點辣味（也可以根據自己的口味加料），加淀粉勾芡。
4、熱鍋，小火，不加油，倒入部分雞蛋，慢慢成形雞蛋餅后，加入炒好的料，卷起。
【香菇雞蛋卷如何做香菇雞蛋卷做法介紹】5、剩下的料可以用小碟裝好直接吃。