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食材:葡萄、冰糖、水、檸檬、白糖
葡萄罐頭的做法:
葡萄一顆一顆摘下,放盆里加一點面粉,加水,將面粉葡萄用手拌勻,泡5-10分鐘輕搓沖洗干凈撈起,我用的是夏黑葡萄,比較硬,不過罐頭嘛就要硬點的葡萄,就是皮不好扒再放入淡鹽水,泡5分鐘,洗出來的葡萄黑亮亮的,雖然我的葡萄不夠黑,葡萄上的白霜不用刻意洗掉撥出來的葡萄,像水晶亮亮的,還有扒下來的葡萄皮,不要扔掉,葡萄皮里不是聽說有花青素什么的嘛!反正是好東西,就算沒有,不是還有顏色嘛皮加適量水放鍋里煮,煮到皮發白了就好,撈出來不要水紅紅的有沒有很好看,葡萄多水不夠可以再加,加入冰糖白糖,白糖能讓湯水看起來亮亮的,白糖不要太多冰糖隨意,加到自己嘗著酸甜可口就好,水開至冰糖完全融化,放入葡萄煮一小會就2-3分鐘左右快好了擠進一顆檸檬汁水,不僅抗氧化防變色,味道也很好趁熱裝進提前用開水煮過的密封玻璃罐里,我用的是吃完的黃豆醬瓶子,裝滿點好密封,我還在瓶口加了層保鮮膜
8、 什錦水果罐頭

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2022年什么時候入伏?三伏天是生活中比較特殊的一個時期,也是比較炎熱的一個時期,這個時候經常會出現三十幾度的高溫天氣 。三伏天一般都是在每年的七八月份,根據時間推算,今年三伏天是從7月16日開始,一直到8月24日結束 。食材:獼猴桃、梨、桃、桔子、白砂糖
什錦水果罐頭的做法:
取一只帶蓋的完整無瑕疵的玻璃瓶用清水把瓶和蓋子徹底清洗干凈把玻璃瓶和蓋子放入鍋中,加入涼水(水量必須沒過玻璃瓶)上火煮沸后轉小火繼續煮十分鐘后關火,自然晾涼(起消毒作用)在煮制玻璃瓶時,把需要用的水果清洗干凈準備一盆淡鹽水把桔子剝皮后去掉桔子瓣上的白絲絡把獼猴桃去皮切塊梨去皮去核后切成塊,放入之前準備的淡鹽水中(以防氧化變黑)將桃去核后切塊也放入淡鹽水中取出自然晾涼的玻璃瓶,先在瓶底放入一層切好的梨肉,均勻的撒上一些白糖再放入一層桃肉,均勻的撒上白糖再放入一層桔子瓣,均勻的撒上白糖最后放入獼猴桃,高度是距離瓶口2厘米處倒入白開至沒過獼猴桃即可將瓶蓋輕輕的搭在瓶口,切不可擰住在鍋里倒入一些水,放上篦子,將搭上瓶蓋的玻璃瓶放在篦子上,蓋鍋蓋后上火蒸水開后轉小火繼續蒸至30分鐘即可關火 。關火后打開鍋蓋,墊一塊布將瓶蓋緊緊擰住,待其自然晾涼后放入冰箱,可保存三個月
9、 杏罐頭

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食材:杏500g、水同杏的體積、冰糖50g
杏罐頭的做法:
杏,洗凈、去核、切塊燒開水,放冰糖,水開后放入冰糖繼續煮至融化,放杏子,熬煮至略微粘稠即可、關火,晾涼 。準備一個干凈無水無塵的密封容器,將已經晾涼的杏和糖水裝進容器中 。放入冰箱,靜置一夜讓杏更好地入味,第二天就可以食用啦!
10、 龍眼罐頭

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食材:水250g、龍眼250g、白糖適量、龍眼本身就甜,看個人口味龍眼罐頭的做法:
龍眼適量去殼,去核,洗干凈備用水加糖煮開,倒入龍眼肉,煮開五分鐘左右倒出放涼裝入瓶子
11、 櫻桃罐頭

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食材:櫻桃一斤、冰糖適量
櫻桃罐頭的做法:
買價格略便宜的不是很甜的櫻桃就好或者買到不好吃的櫻桃顏色略紫的最好像圖片ㄧ櫻桃去核放入碗中不加水,放入適量冰糖看個人喜好然后放入蒸鍋蒸約半個小時其實時間不固定看出湯汁了就拿出來品嘗了倒入罐頭瓶放入冰箱隨吃隨取可保存一周多
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