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西紅柿枝干變黑枯萎是莖基腐病、疫霉根腐病 。莖基腐病，也稱大苗立枯?。灰咼垢 。セ坎詈職擼鸞ダ┐蠛筧憑ヒ恢? ，病斑凹陷 ， 需要及時噴灑藥水防治 。為了防止西紅柿植株得?。枰∮突恢摯鼓筒「卟賈鄭患憂糠仕芾恚?防止漫灌串灌；初果期開始加強巡查 ， 一旦發現病株隨即拔除，收集燒毀 。
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西紅柿苗期至成株期均可染病 。苗期染病，病斑由葉片的主莖蔓延 ， 嫩莖部縊縮腐爛，病部以上枝葉死亡，發病季節及時摘除病葉病果深埋；合理密植，及時整枝打叉 ， 摘除植株下部老葉，改善通風透光條件 。
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西紅柿的食用部位為多汁的漿果 。它的品種極多 ， 按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅、粉紅和黃色 。
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紅色西紅柿 ， 味道沙甜，汁多爽口，風味佳 ， 生食、熟食皆可，還可加工成西紅柿醬、西紅柿汁；粉紅西紅柿，果粉紅色，近圓球形，臍小 ， 果面光滑，味酸甜適度，品質較佳；黃色西紅柿，果桔黃色果大，圓球形，果肉厚 。
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