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七夕浪漫的節日 自制燭光晚餐方法和注意事項( 二 )


6、背景音樂:
如果燭光晚餐沒有音樂的烘托 , 就顯得有些缺憾 。在音樂種類中,選擇優美薩克斯和鋼琴曲做燭光晚餐背景音樂都很不錯 。
背景音樂的主體還是以西洋音樂為好,因為中國的傳統民樂幾乎沒有什么適合作燭光晚餐背景的——但要避免選用比較激昂的交響曲或爵士和電子音樂,不然就會破壞晚餐的氣氛 。還有一些比較柔美的輕音樂和日常喜歡的歌曲也是不錯的選擇 。——但一定要控制好音樂的音量 , 可把音量調得略低一點,可以產生朦朧的美感 。

七夕浪漫的節日 自制燭光晚餐方法和注意事項

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浪漫晚餐的做法
【材料】
黃油適量、胡蘿卜丁、青豆、甜玉米粒、洋蔥、牛肉湯(沒有的話,就用清水代替)、紅酒、牛排、黑胡椒、迷迭香、羅勒、牛至葉、鹽 。
【做法】
炒牛排汁用的蔥頭可以是腌制牛排時的蔥頭 。
1、黃油小火融化潤一下鍋 。
2、下入青豆 , 胡蘿卜丁,甜玉米粒炒勻 。
3、再下入蔥頭丁,翻炒均勻,加入適量的生抽和鹽調味 。
4、再倒入牛肉湯或者清水,略微煮一下 , 最后勾芡即可出鍋 。
【腌制牛排的方法】
5、超市買好的牛排清洗干凈 。
6、表面撒上鹽,黑胡椒粉,迷迭香,少許羅勒,牛至葉的干料 。
【腌制和煎牛排的方法】
7、在牛排表面鋪滿洋蔥粒,倒入適量的紅酒腌制15分鐘 。
8、黃油一小塊低溫融化潤鍋,用煎鍋 。
9、待油溫5成熱的時候小火煎牛排 , 多翻面,保證受熱均勻 。根據自己的喜好煎至幾成熟 。煎好后 , 淋上之前做好的醬汁 。

七夕浪漫的節日 自制燭光晚餐方法和注意事項

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燭光道具準備
1、紅蠟燭三根,其它顏色也可以,只要不是白色就行了,燭臺一個 。
2、鮮花,最好是紅玫瑰(一枝或九枝) 。
3、紅酒,高腳杯一對,這個非常重要的,有沒氣氛就看這個了 。
【七夕浪漫的節日 自制燭光晚餐方法和注意事項】 到現在為止,我們的黑胡椒牛排就做好啦,要是你感覺里面材料太多的話,可以自己發揮想象了,沒準做出來的牛排更加的美味呢 。點上蠟燭、準備好紅酒,就可以等你的另一半回來感受這個大大的驚喜了 。

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