四、灌溉與排水
合理灌排是保證油菜高產穩產的重要措施 。油菜生育期長，營養體大，植葉繁茂，結實器官多，一生中需水量較大，油菜產區一般秋、冬、春降雨偏少，土壤干旱，不利于播種出苗和培育壯苗 。北方地區冬季干旱，常使凍害加重，造成死苗 。南部地區后期雨水偏多，造成漬害或澇害 。因此，必須根據油菜的需水特點，因地制宜，及時灌排 。
五、科學打尖
油菜移栽后45-50天，植株頂端出現花蕾時應適時打尖，促使油菜產生更多粗壯的一次分枝，形成優良的群體結構，獲取最佳產量，花蕾要在現蕾之后抽苔之前的縮基段生長階段人工摘除，打尖后植株留有8-9片葉片 。過早花蕾未分化完成，生長量不足，不利油菜生長，過晚，油菜已抽苔，不能形成優良的群體結構，易形成高節位分枝，生長后期易折斷倒伏 。
六、病蟲害防治
危害油菜的病蟲害主要有菜青蟲、跳甲、蚜蟲、棉鈴蟲等，對于菜青蟲、跳甲、蚜蟲的為害，可用25%敵殺死3000倍液或40%樂果1000倍液噴霧防治，對于棉鈴蟲為害，在低齡幼蟲階段可畝用保得40g加萬靈20g兌水噴霧，每隔5-7天噴一次，連噴2-3次 。
七、適時收獲
油菜成熟應適時收獲，收獲過早，角果發育不成熟，收獲過晚，角果過熟，果殼易炸裂，籽粒散落，造成浪費，角果處于黃熟階段，即全田植株的角果有2/3現黃，是油菜收獲的最佳時期，此時收獲能獲得油菜最高含油量和最高產量 。
通過以上的介紹，我們現在知道了油菜種植技術，油菜主要分布在安徽、河南、四川等地，油菜營養豐富，其中維生素C含量很高，油菜一般生長在氣候相對濕潤的地方，譬如中國的南方 。
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