番石榴又稱芭樂(lè)，是一種富含維生素，礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的熱帶水果，番石榴性平，味甘澀，歸脾，胃和大腸經(jīng)，番石榴既可生吃，也可煮熟食用，接下來(lái)介紹番石榴怎么吃最營(yíng)養(yǎng) 。金橘番石榴鮮果汁原料：番石榴半個(gè)，金橘8個(gè)，蘋果1個(gè) 。
做法：將番石榴洗凈，切塊，金橘洗凈切開(kāi)，蘋果洗凈切塊，將番石榴，金橘，蘋果一起放入榨汁機(jī)中，加入冷開(kāi)水，一起攪打成果泥狀，濾出果汁即可 。
功效：清熱解毒，澀腸止瀉，適合于患有糖尿病的老年人食用 。番石榴營(yíng)養(yǎng)素含量多，以維生素C為最佳，有清熱排膿，涼血止血的作用，可以增加老年人的食欲，輔助治療咽喉炎，發(fā)燒，腹瀉等癥 。
番石榴雞柳原料：番石榴1個(gè)，雞柳150克，蘆筍200克，胡椒粉，魚(yú)露，姜汁，鹽，白砂糖適量 。
做法：雞柳洗凈，切薄片，放入碗中，加胡椒粉，姜汁，鹽拌勻，腌15分鐘，番石榴去皮，核切片，蘆筍洗凈切片焯熟 。砂鍋中放植物油燒熱，加入雞片，炒香后加入番石榴及蘆筍炒勻，再就愛(ài)魚(yú)露，鹽和白砂糖翻炒均勻即可 。
功效：開(kāi)胃可口，富含維C，鈣，鐵，磷等礦物質(zhì)，可以有效補(bǔ)充人體所需維生素,有解酒開(kāi)胃，促進(jìn)食欲的功效 。
番石榴瘦肉湯原料：番石榴1個(gè)，豬瘦肉300克，蜜棗適量 。
做法：豬瘦肉焯水后，洗凈，切厚片，蜜棗沖凈，備用，番石榴帶皮洗凈，切大塊備用，將上述材料一同放入湯煲中，注入大量清水，大火燒沸，改用中小火，繼續(xù)煲湯至料軟湯濃，加鹽即可 。
功效：番石榴和豬瘦肉一起吃，可以加強(qiáng)糖尿病患者免疫力 。增強(qiáng)體質(zhì)，使人面色紅潤(rùn) 。
番石榴茶原料：番石榴 。
做法：取兩個(gè)較小的番石榴，每個(gè)切成4片，加7小碗水，煮開(kāi)后用小火煮5分鐘，去渣喝茶 。
功效：降血糖，降脂，增強(qiáng)胰島素敏感性，感冒時(shí)飲用，有助于快速恢復(fù) 。
【番石榴怎么吃最營(yíng)養(yǎng)竅門 番石榴怎么吃最營(yíng)養(yǎng)】
番石榴鳳梨紅茶原料：紅茶包1個(gè)，熱開(kāi)水150ml，番石榴汁90毫升，鳳梨汁60毫升，蜂蜜30毫升，冰塊200克 。
做法：番石榴洗凈，除籽切塊打汁，鳳梨也去皮打汁；將75℃的熱開(kāi)水倒入雪克壺中，放入紅茶包浸泡約3分鐘后，去除茶包，倒入蜂蜜攪拌使其溶解，再加入番石榴汁，鳳梨汁以及冰塊，蓋緊蓋子搖動(dòng)15下，倒入杯中即可品嘗 。
功效：番石榴中有改善貧血，預(yù)防壞血病，美白潤(rùn)膚的作用，鳳梨酵素和纖維素含量豐富，可生津開(kāi)胃，促進(jìn)新陳代謝，解膩促消化，排毒通便，兩者搭配煮茶，降壓降脂，利尿消炎 。
番石榴汁原料：番石榴 。
做法：將番石榴洗凈切小塊，放入榨汁機(jī)中榨汁，可以加少量白開(kāi)水 。
功效：原汁原味，有戲補(bǔ)充新鮮維生素C，降血糖，防治糖尿病，預(yù)防壞血病 。
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