【剩豆漿可以做什么】剩豆漿的做法大全 _做什么

豆漿炒米粉材料：無糖豆漿，米粉，花生米，綠豆芽，醬油，蔥。
做法：
1、豆漿燒沸，放入米粉浸泡，不可太久，大概手感微軟五六分熟即可撈起。
2、熱油鍋，花生米下鍋炸，看個人喜好調節焦脆程度，一般紅衣變深就可以了。
3、倒入少量油，下蔥末烹香成蔥油，倒入小碗備用。
4、下豆芽，加入醬油和雞精翻炒后，加入米粉，如果怕太油太干可適當倒入一點豆漿收汁。
5、放少量鹽調味，加入蔥油和花生米拌勻起鍋。
做法：
1、蛋黃和砂糖用打蛋器攪拌均勻。
2、篩入低筋面粉，攪拌均勻。
3、煮豆漿，快沸騰時關火。
4、接著分幾次將豆漿加入蛋黃低粉混合物里，每次都攪拌均勻。
5、倒回鍋里，用中火煮，用木勺不斷攪拌，直到變得濃稠，再放到冰水上，冷卻。
6、奶油奶酪提前取出放置室溫，用橡皮刮刀攪拌順滑。
7、分幾次慢慢加入豆漿蛋液里，每次都攪拌均勻。
8、容器里鋪上蜂蜜蛋糕，倒上乳酪液，冰箱冷藏1小時后或過夜，吃的時候撒上黃豆粉即可。