人年紀(jì)越來越大，身體器官組織機能也會逐漸呈下降趨勢 。老年人有必要在飲食上進(jìn)行調(diào)理，以保證身體的營養(yǎng)需要 。那么老人吃什么好呢？豆腐豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且豆腐松軟、易消化，老年人經(jīng)常食用，不僅能補充營養(yǎng)，預(yù)防骨質(zhì)疏松，還能潤腸通便，預(yù)防和緩解便秘 。
山藥山藥具有滋養(yǎng)強壯、保健脾腎、潤腸通便、助消化的功效 。山藥松軟、易消化，老年人適量食用，能增強體質(zhì)，預(yù)防和緩解腸燥便秘 。
芹菜芹菜中含有豐富的膳食纖維和維生素、礦物質(zhì)，能增強胃腸蠕動力，有很好的通便作用，能幫助排出體內(nèi)毒素，改善老年便秘 。而且經(jīng)常食用芹菜，對降低體內(nèi)膽固醇、降低血壓也有很好的功效 。
卷心菜卷心菜具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用 。卷心菜中還含有大量的維生素C，這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥 。
蝦皮蝦皮是富含鈣質(zhì)的食物，老年人易患骨質(zhì)疏松癥，飲食上應(yīng)多攝入富含鈣質(zhì)的食物，平常多吃蝦皮，還有助于降低血脂，預(yù)防動脈硬化 。
豆?jié){豆?jié){，對許多中老年人，尤其是高血壓、高脂血癥及心腦血管疾病患者來說，喝豆?jié){是非常有利健康的 。豆?jié){中所含的脂肪酸和豆油酸，可降低血膽固醇；豆?jié){中含較多的鐵質(zhì)，易被人體吸收利用，能預(yù)防貧血；豆?jié){還富含鈣質(zhì)，能幫助老年人預(yù)防和緩解骨質(zhì)疏松癥 。
【老人吃什么好 臥床老人吃什么好】
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