豬油怎么做湯底用豬油做湯底的技巧介紹 _生活百科

1、豬油下鍋、放姜顆顆炒到金黃色。到羊肉，開始爆，爆香后，放點點鹽、胡椒、茴香粉。
2、爆好后可以倒湯進去煮了，煮開后，湯應該也是很白的；放適量的鹽和味精，再放點點茴香和胡椒，一點點就好。
【豬油怎么做湯底用豬油做湯底的技巧介紹】3、起鍋，放蔥，打個干海椒面（干辣椒粉）碟子，或者青海椒（青椒）碟子即可。