桂花的氣味很香，而且有很好的排毒，美白，溫補(bǔ)陽氣，潤肺養(yǎng)生的作用，可以用來入藥，也可以做各種甜點(diǎn)來食用，下面就來看看糖桂花是怎么腌制的 。糖桂花是怎么腌制的準(zhǔn)備適量的桂花，麥芽糖 。
把新鮮的桂花風(fēng)干之后，就變成了干桂花，把已經(jīng)風(fēng)干的桂花放在清水里洗一下，去掉灰塵，撈出來瀝干水分，放入干凈的容器中加入適量的麥芽糖，攪拌均勻之后，放在鍋中蒸十分鐘，中途攪拌一下，等到放涼了之后要放在干凈的密封瓶子里，用冰箱冷藏就可以了，吃的時候用小勺子舀出來吃 。
吃糖桂花有什么好處1、糖桂花中所含的芳香物質(zhì)，能夠稀釋痰液，促進(jìn)呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用;
2、糖桂花芳香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消瘀，并促進(jìn)腸道穢濁物質(zhì)的排泄;
3. 糖桂花馨香，能祛除口中異味，并有殺滅口中細(xì)菌的功效，是口臭患者的食療佳品 。
糖桂花可以做什么吃的糖桂花鮮蓮雪耳羹 材料：
銀耳半朵、蓮子250克、糖桂花適量
做法：
1.雪耳隔夜泡發(fā)，沖洗掉灰塵等小雜質(zhì)，將泡發(fā)的雪耳去除黃色的蒂，然后用手撕碎備用;
2.蓮子去殼去衣，掰開兩瓣，取出蓮子芯洗凈備用;
3.撕碎的雪耳放入電飯煲內(nèi)，兌上適量的水，燉煮1小時;
4.煮至湯汁粘稠，將鮮蓮倒入;
5.再煮10-15分鐘，鮮蓮軟綿，放涼后淋上糖桂花即可 。
糖桂花糍粑 材料：
糍粑300克、植物油1勺、白砂糖少許、糖桂花適量
做法：
1.將準(zhǔn)備好的糍粑切成片;
2.平底鍋放少許油，中小火兩面煎黃，煎的過程中，用熱水和細(xì)砂糖混合成糖水備用;
3.煎得差不多的時候，倒入糖水，小火將糍粑煮軟;
4.加入適量糖桂花，用筷子翻勻即可 。
自己做的糖桂花可以保存多久【糖桂花是怎么腌制的 腌制糖桂花的方法竅門】 將糖桂花自然風(fēng)干之后釀進(jìn)蜂蜜里，這樣可以大大延長糖桂花的保質(zhì)期限，通常可以保存三到四年左右 。
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