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選種：從用抗病品種的土豆中挑選健康、完整的作為種子 。處理土豆：將選好的土豆進行消毒，然后切塊，保證每一塊土豆上有3個左右的芽眼 。土壤：準備干凈、消毒過的腐殖質土壤，需要在土壤中添加有機肥 。種植：將土豆蘸上草木灰種在土壤中，等待發芽即可 。澆適量的水，保持土壤中有充足的水分 。
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土豆（馬鈴薯通稱）一般指馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum L.），屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米 。
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【土豆如何種植產量高 土豆如何種植】馬鈴薯又名洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋等（山西大同一帶也稱為山藥） 。在南方一些省份，也叫“冬薯”，因為常在收割完秋季水稻后，在冬季種植 。
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馬鈴薯在不同國度 ， 名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、意大利稱地豆、秘魯稱巴巴等 。與小麥、稻谷、玉米、高粱并稱為世界五大作物 。
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