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【大連特產(chǎn)有哪些特產(chǎn) 大連特產(chǎn)推薦】1、莊河大骨雞 。大骨雞又稱莊河雞 。大骨雞形成歷史悠久，據(jù)資料記載，早在二百多年以前 ， 山東移民將山東大型的壽光雞帶入遼寧，與當(dāng)?shù)仉u雜交，后經(jīng)當(dāng)?shù)厝罕婇L期選育而成 。主要產(chǎn)于遼寧省莊河市 。
2、大連鮑魚 。大連是中國皺紋盤鮑的主產(chǎn)地 。皺紋盤鮑俗稱“四孔鮑”和“鮑魚” ， 是鮑科中的優(yōu)質(zhì)品種，有“海味之冠”的美譽 。其肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，自古以來就是“海產(chǎn)八珍”之一 。歐洲人早年間，也把鮑魚作為一種活鮮食用 ， 譽作“餐桌上的軟黃金” 。
3、大連海參 。大連海參 ， 遼寧省大連市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。大連海參（古稱遼參），產(chǎn)于大連沿海的一種海刺參，又名海鼠、海黃瓜，是一種名貴海產(chǎn)動物 ， 在地球上已經(jīng)生存了六億年 。
4、莊河牡蠣 。莊河牡蠣生長的海域地理條件優(yōu)越 ， 即氣候、地質(zhì)、水質(zhì)及餌料等方面都非常適合牡蠣的繁殖和生長 。莊河牡蠣歷史悠久，有縣志文字記載就以“蠣子”聞名 。民間有“冬至到清明 ， 蠣肉肥晶晶”的俗諺 。莊河牡蠣外形褶皺較多，貝殼較厚，肉肥爽滑，營養(yǎng)豐富 。
5、旅順赤貝 。旅順赤貝，遼寧省大連市旅順口區(qū)特產(chǎn) ， 全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志 。
赤貝又名魁蚶，屬瓣鰓綱，蚶科 。貝殼大而堅厚，左右兩殼相等， 呈斜卵圓形 ， 極膨脹 。足絲強韌，多附著在石礫或死貝殼上 。肉味鮮美，富含營養(yǎng)，宜鮮食 。
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