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黑木耳是一種我們平時經(jīng)常會吃到的一種食用菌，黑木耳的營養(yǎng)成分非常豐富 ， 口感也很好，很多人喜歡吃 。你知道酸辣雙椒黑木耳怎么做？麻辣黑木耳拌地瓜葉怎么做？今天，就給大家講一講黑木耳有哪些美味吃法烹飪技巧，接下來讓我們一起來看看吧 。
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1、酸辣雙椒黑木耳
材料
黑木耳、青紅小米椒、味精、胡椒粉、泡菜水
制作方法
1、把黑木耳在溫水里泡發(fā)開，然后清洗干凈備用;鍋里水燒開后，放入黑木耳，煮10秒后撈起，放入涼開水中，然后瀝干水分備用;
2、把青紅小米椒清洗干凈,然后切成末備用;
3、從泡菜壇里取出適量泡菜水 ， 放入無油的碗中備用;加入胡椒粉、味精攪拌均勻;
4、把放涼的木耳放入泡菜水中，在放入切好的青紅小米椒;放入冰箱或常溫浸泡，入味后即可食用 。
2、麻辣黑木耳拌地瓜葉
材料
地瓜葉1把，紅椒麻辣黑菇醬1/3罐
做法
step1
事先準備一罐紅椒麻辣黑菇醬與一把地瓜葉 。
step2
地瓜葉用清水洗凈后，放入滾水中川燙 ， 勿烹煮過久 。
step3
把川燙后的地瓜葉，瀝干水分后，直接放入碗中 。
step4
將紅椒麻辣黑菇醬也放入碗中，并淋上些許醬汁 。
step5
【酸辣雙椒黑木耳怎么做？麻辣黑木耳拌地瓜葉怎么做？】 最后只要拌一拌即可，屬無油美食，微辣又入味 。
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