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胃不好吃哪些食物可以養(yǎng)胃?日常養(yǎng)胃有什么注意事項(xiàng)?( 二 )


2)面條煮熟 。
3)豆角斜著切絲 。
4)面條撈出,沖涼,用香油攪拌均勻 。
5)平底鍋燒熱,倒油,放入蔥花 , 煸香 。
6)放入豬肉絲,煸炒 。
7)放入豆角絲,煸炒 。
8)放入拌飯醬、生抽、面條、鹽
9)滴上香油,攪拌均勻,出鍋即可 。
7、木瓜湯
木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌 , 對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用
食材:木瓜500g、鮮玉米500g、排骨湯適量、鹽適量
做法:1)準(zhǔn)備好木瓜和玉米 。
2)煮好排骨湯備用 。
3)將木瓜刮皮、去囊,切成大塊 。
4)玉米剁成小結(jié) 。
5)入鍋加少量的清水將玉米煮成大半熟 。注:此過程也可省略 。
6)然后加入排骨湯,大火煮開,調(diào)小火將玉米徹底煮透加鹽調(diào)味 。
7)接下來將木瓜倒下去 。
8)大火再次煮開 , 一鍋香噴噴的好湯就誕生了 。
8、牛奶蒸雞蛋羹
牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效,補(bǔ)肺胃,生津液,潤大腸 , 對于陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用 。
食材:雞蛋45g、牛奶150ml、果醬15g、白糖15g、玉米粒少量
做法:1)準(zhǔn)備原料
2)牛奶倒入奶鍋,加入白糖
3)開火將牛奶熱至糖融化 , 牛奶溫?zé)?,關(guān)火冷卻
4)雞蛋去殼,攪拌蛋液
5)將冷卻后的牛奶倒入蛋液中,攪拌均勻
6)再加入果醬 , 若果醬有果粒要打散拌勻
7)將蛋液反復(fù)攪打均勻
8)鍋內(nèi)水燒開
9)將裝有牛奶蛋液的容器放在蒸架上
10)蓋鍋蓋,大火蒸4~5分鐘,待蛋液凝固即可取出
11)將果醬點(diǎn)綴在蛋面上
12)撒上熟玉米粒即成
9、千張菠菜卷
菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲 , 助消化
食材:千張100g、菠菜300g、黃豆醬適量、鹽適量
做法:1)準(zhǔn)備需要的食材,菠菜,香菜洗凈備用 。
2)鍋里燒開水,放入洗凈的千張焯水1分鐘,撈出控干備用 。
3)菠菜焯水 。
4)變色后撈出 , 沖涼水 。
5)香菜在焯過菠菜的水里燙一下,撈出 。
6)菠菜撰干水份,切去根部 。
7)取一張千張,在一邊鋪上菠菜 。
8)卷起,切段 。
【胃不好吃哪些食物可以養(yǎng)胃?日常養(yǎng)胃有什么注意事項(xiàng)?】 9)用燙好的香菜纏在豆皮卷外面 。
10)擺盤和黃豆醬一起上桌 。
二、日常養(yǎng)胃注意事項(xiàng)
1、忌饑飽不均
饑餓時,胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無食物中和,濃度較高,易造成粘膜的自我消化 。暴飲暴食又易損害胃的自我保護(hù)機(jī)制;胃壁過多擴(kuò)張,食物停留時間過長等都會促成胃損傷 。飲食宜清淡衛(wèi)生,做到三餐定時定量 。應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時定量,少食多餐,細(xì)嚼慢咽 。不要吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物,以及大量的水果和長時間在冰箱里儲存的食物 。更忌暴飲暴食 。
2、忌飲食不潔
幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一 , 在潰瘍病人中,該菌的檢出率高達(dá)70-90%,而潰瘍病治愈后,該菌亦消失 。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染,不潔的食物 , 也是感染的原因之一 。
3、忌晚餐過飽
有些人往往把一天的食物營養(yǎng)集中在晚餐上,或者喜歡吃夜宵或睡前吃點(diǎn)東西,這樣做,不僅造成睡眠不實(shí),易導(dǎo)致肥胖,還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發(fā)潰瘍形成 。
4、忌狼吞虎咽
食物進(jìn)入胃內(nèi),經(jīng)儲納、研磨、消化,將食物變成乳糜狀 , 才能排入腸內(nèi) 。如果咀嚼不細(xì)、狼吞虎咽 , 食物粗糙,就會增加胃的負(fù)擔(dān),延長停留時間,可致胃粘膜損傷;另外細(xì)嚼慢咽能增加唾液分泌,而使胃酸和膽汁分泌減少,有利于保護(hù)胃 。

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