此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過大 。因此 ， 香蕉不宜過量食用 。
3、忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃 。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟?、磷、鎂 ， 對(duì)于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡 ， 對(duì)健康不利 。所以不可空腹食過多的香蕉 。
4、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉長(zhǎng)到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時(shí)才采摘，味道不好，看上去也不新鮮 。
那么香蕉摘下來后，被貯存時(shí)的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右 ， 最高達(dá)8攝氏度 。
香蕉若置放于此環(huán)境中，易被凍壞，放一天就會(huì)變黑 ， 且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛 。
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