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吃草莓的功效作用是什么?選購(gòu)草莓時(shí)要注意什么?


吃草莓的功效作用是什么?選購(gòu)草莓時(shí)要注意什么?

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草莓是生活中很常見的水果食物,適當(dāng)吃草莓具有非常不錯(cuò)的養(yǎng)生功效 , 但是吃草莓也有許多要注意的地方,那么吃草莓的功效作用是什么?選購(gòu)草莓時(shí)要注意什么?吃草莓對(duì)健康的好處有很多 , 但是選購(gòu)草莓時(shí)一定要注意,下面就來詳細(xì)了解吧 。

吃草莓的功效作用是什么?選購(gòu)草莓時(shí)要注意什么?

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1、吃草莓的功效作用
抗癌 。草莓富含維生素c、花青素和櫟精等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有助于抗擊乳腺癌、食管癌和子宮頸癌及胃癌等癌癥 。
護(hù)心 。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃草莓有助于降低血脂和血管炎癥的危險(xiǎn) 。草莓中還含有有益心臟健康的葉酸 。
助消化 。1杯草莓(約合150克)的膳食纖維含量可滿足成年人日推薦量的15% 。膳食纖維有益消化及改善消化道健康 。
護(hù)眼 。每天吃3——5份草莓可以使老年黃斑病變危險(xiǎn)降低36% 。
護(hù)關(guān)節(jié) 。大量攝入富含維生素c食物的人罹患多發(fā)性關(guān)節(jié)炎的危險(xiǎn)降低3倍 。
護(hù)腦 。美國(guó)農(nóng)業(yè)部抗衰老人體營(yíng)養(yǎng)研究中心最新研究表明,草莓可以防止與年齡有關(guān)的認(rèn)知能力衰退 。
潔齒 。將一個(gè)草莓搗碎加半茶匙烘焙蘇打打攪成糊狀,將混合物涂抹在牙齒上 , 保持5分鐘,然后漱口刷牙,并用
牙線清潔牙縫 。混合物中的蘋果酸有助于去除牙齒色斑,讓牙齒更潔白 。
讓身體靈活 。美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn) 。常吃草莓可提高身體靈活度,防止罹患帕金森氏癥,這是因?yàn)椴葺懈缓S酮類抗氧化劑花色苷 。
2、怎樣購(gòu)買可口草莓
1.看顏色,顏色均勻,色澤紅潤(rùn)的草莓口感較好 。2.看草莓萼片和果柄的顏色 。萼片和果柄為綠色的草莓新鮮度更高 。3.看個(gè)頭,大草莓味道相對(duì)淡一些 。因此 , 比鵪鶉蛋大一點(diǎn)、色澤紅潤(rùn)的草莓口感較好 。
反季草莓能不能吃?
大棚內(nèi)種植的反季草莓也可以放心吃 。草莓是多年生草本常綠植物,對(duì)光照和水分的要求很高,同時(shí)還需要種植環(huán)境溫度、濕度適中,溫差要大 , 因此非常適合在大棚環(huán)境下生長(zhǎng),這樣種出來的草莓糖分更高、風(fēng)味更足,品質(zhì)也好于露地 。
個(gè)頭大、空心的草莓,可能打了催熟劑或膨大劑 , 是這樣嗎?
其實(shí),給草莓打催熟劑沒有效果 , 一是因?yàn)椴葺Y(jié)果快、生長(zhǎng)周期較短;二是因?yàn)槠涔麑?shí)小,很難實(shí)現(xiàn)單個(gè)噴灑;第三,草莓是一種不耐儲(chǔ)存的水果 , 采摘后保存期很短,因此沒有必要使用催熟劑 , 否則在運(yùn)輸過程中容易變質(zhì) 。
3、吃草莓注意事項(xiàng)
一、哪些人不能吃草莓?
痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食 。
二、草莓的適用人群
一般人群均可食用 。尤適宜風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者,夏季煩熱口干或腹瀉如水者,癌癥 , 特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者 。
三、草莓的食用禁忌
1.由于草莓是低矮的草莖植物,雖然是在地膜中培育生長(zhǎng) , 在生長(zhǎng)過程中還是容易受到泥土和細(xì)菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)” 。
2.不要吃畸形草莓 。正常生長(zhǎng)的草莓外觀總體上呈心形,而畸形草莓表面顏色正常 , 個(gè)頭也大 。但在局部有畸形凸起,而不呈正心形,咬開后中間有空心,這種畸形草莓往往是在種植過程中使用了某些植物生長(zhǎng)促進(jìn)激素造成的 , 可能有損人體健康 。特別是孕婦和兒童,不宜食用 。

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