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芋頭的功效作用有什么？芋頭的食用禁忌有哪些？

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芋頭的功效作用有什么？芋頭的食用禁忌有哪些？

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芋頭是我們我們平時(shí)非常常見(jiàn)的一種食物 ， 芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高 ， 可以增強(qiáng)人體的免疫能力還能幫助人們消化食物 。你知道芋頭的功效作用有什么？芋頭的食用禁忌有哪些？今天，就給大家講一講芋頭有哪些飲食禁忌和功效作用，接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看吧 。

芋頭的功效作用有什么？芋頭的食用禁忌有哪些？

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1、芋頭的功效作用
1.增強(qiáng)免疫力
能增強(qiáng)人體的免疫功能，對(duì)于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)，有輔助治療作用 。
2.潔齒防齲
氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護(hù)牙齒的功效 。
3.解毒防癌
芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白 ， 提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對(duì)人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來(lái)防治腫瘤等疾病 。芋頭還可以有提高人體免疫的作用，對(duì)于解毒預(yù)防腫瘤有一定的好處哦 。
4.補(bǔ)中益氣
【芋頭的功效作用有什么？芋頭的食用禁忌有哪些？】 協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達(dá)到美容養(yǎng)顏 ， 烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來(lái)防治胃酸過(guò)多 ， 芋頭還能增進(jìn)食欲，幫助消化 。
2、芋頭的食用禁忌
1.痰、過(guò)敏性體質(zhì)、胃腸較弱的人應(yīng)少食 。
2.糖尿病患者應(yīng)慎食 。
3.食滯胃痛、腸胃濕熱的人忌食 。
4.生芋有小毒 ， 食時(shí)必須熟透 。
5.生芋汁易引起局部皮膚過(guò)敏可用姜汁擦拭以解之
3、芋頭的搭配宜忌
宜
芋頭+牛肉，養(yǎng)血補(bǔ)血
忌
芋頭+香蕉，胃痛腹脹
4、花生芋頭甜湯
材料
花生300g ， 芋頭丁2量杯，紅豆1量杯，糖2/3量杯，鹽1小匙
做法
1.將花生洗凈再加水凈泡一夜；紅豆洗凈浸泡2－3小時(shí)備用 。
2.取一湯鍋，放入作法1的花生以大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火將其熬煮2小時(shí)至花生爛透 。
3.取一湯鍋，另放入作法1的紅豆煮至沸后熄火加蓋燜1小時(shí)，時(shí)間到再開(kāi)中小火煮至爛為止 。
4.將芋頭丁與作法1、2材料一起煮6－8分鐘煮至芋頭熟透 ， 加入糖、鹽煮至溶解后即可 。

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