4、食醋法：近年來非常時興食醋減肥新方法 。因為食醋中所含的氨基酸不僅可消耗人體內的脂肪，而且能使糖、蛋白質等新陳代謝順利進行 。據研究，肥胖者每日飲用15-20毫升食醋，在1個月內就可以減輕體重3公斤左右 。
少吃多餐法：這是目前一些西方國家流行的飲食減肥新方法 。醫學家認為，少食多餐不僅省時間，而且由于空腹時間縮短，可防止脂肪積聚 ， 有利于防病保健，增進人體健康 。這表明空腹時間越長，造成脂肪積聚的可能性就越大，更容易使人發胖 。
5、早食法：在人體饑餓之前提早進食，是一種有效的飲食減肥法 。有研究表明，胰島素可調節人體內糖類的吸收，同時對食物轉化和脂肪積累起著一定的抑制作用 。如果在饑餓之前吃東西，常可控制胰島素的分泌 。另外 ， 提前進食可使人在正餐時食欲大減，從而減少攝入量 。
3.選擇食材很重要
1、是保證谷類食物攝入的比例，谷類食品的攝入量和肥胖、高血壓代文明病的發病率成反比，原因是谷類食品含有大量淀粉 ， 可增加飽腹感，同時還可延緩食物進入腸胃的速度，因此，能控制熱量的過度攝入，阻礙脂肪在人體的積累 ， 從而達到減肥效果 。
2、是少吃“糖” 。食糖過多，超過機體所需 ， 便會轉化為脂肪在體內儲存起來；當然也不要以水果代餐，因為水果含有豐富的單糖，易被人體吸收轉變成脂肪 。
3、是要定期吃適量的堅果，如核桃、花生之類東西 。這些食物不僅含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，還含有可抑制人體直接吸收脂肪的亞油酸和亞酸 。
4、是吃瘦肉 。肉類分子量大，停留在胃中時間長，不易讓人感到餓，而且肉類含有大量的蛋白質，蛋白質可加速燃燒體內的脂肪，收到減肥之功效 。
4.調味品也有講究
1、選用低鈉鹽 。
2、不吃白糖 。白糖是經過化學漂白而成的，因此許多養分也流失了，而紅塘、冰糖、楓糖等都是比較好的選擇 。
3、醬油要冷藏 。食用古法釀造的醬油 ， 因為它未添加防腐劑和味精 。
4、選擇植物油 。
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