臘雞燉什么好吃臘雞搭配什么燉好吃 _生活百科

1、原料：臘雞1只、萵筍2根。
2、調料：花椒、大料、生抽、料酒、蔥、姜、蒜適量。
3、臘雞剁成小塊，用涼水浸泡12個小時，去除咸味。
4、萵筍去皮切塊待用。
5、鍋內倒入油，爆香蔥、姜、蒜、花椒、大料，加入臘雞塊，調入生抽、料酒煸炒臘雞出油。
【臘雞燉什么好吃臘雞搭配什么燉好吃】6、高壓鍋內注入涼水，倒入煸炒過的臘雞，上汽后壓15分鐘。