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紅薯是很常見的粗糧食物 ， 不同的烹飪方式味道和口感都是不一樣的 ， 適當(dāng)吃紅薯能夠?yàn)榻】祹砗芏嗟暮锰帲浅约t薯也有許多要注意的地方，那么紅薯的養(yǎng)生吃法有哪些？紅薯怎樣吃養(yǎng)生效果好？下面就來詳細(xì)了解紅薯的各種吃法 ， 以及紅薯的養(yǎng)生效果吧 。
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1、紅薯的養(yǎng)生吃法
1.生紅薯去血毒 ， 熟紅薯補(bǔ)氣血
白皮白心的紅薯，對皮膚特別好 。皮膚粗糙的人，常吃白皮白心的紅薯，皮膚會逐漸變得潤澤 。
紅皮紅心的紅薯，它是補(bǔ)氣和血的 ， 作用可以跟大棗相提并論，且沒有大棗那么容易生濕熱 。臉色蒼白的人，堅(jiān)持長期吃這種紅薯，可以改善面部氣色 。
一個妙用生紅薯的小方子：
把生紅薯嚼碎后 ， 敷在熱毒瘡的周圍，對緩解疼痛很有幫助 。這個方法用白皮白心的紅薯尤為有效 。你把它敷在毒瘡的四周，就能把膿給逼出來，促使毒瘡盡快收口愈合 。
紅薯是健脾胃的，小孩脾胃嬌嫩，正需要紅薯來補(bǔ) 。紅薯對于腸道功能有雙向調(diào)節(jié)作用 。但是生紅薯不能食用哦！
便秘的人，可以常吃煮紅薯；而喝酒過多 ， 傷了脾胃引起腹瀉的人，可以吃烤紅薯來緩解不適 。
2.常吃紅薯藤可降低血糖
很多人不知道，紅薯藤也是可以吃的 。紅薯是公認(rèn)的健康食品 ， 紅薯藤的保健作用也很強(qiáng) 。糖尿病人吃紅薯藤，可以獲得降血糖的效果 。
紅薯藤的嫩尖，炒著吃是很清香的，吃起來有點(diǎn)像空心菜 。把紅薯藤老稈外的一層皮撕掉，把里面的稈掐成段，用一點(diǎn)辣椒和花椒炒著吃，味道很香 。
紅薯藤入肝經(jīng) ， 明目 。紅薯藤還有去熱毒的作用，可以調(diào)理腸炎和皮膚紅腫、毒瘡 。
如果肚子不太舒服，那么可以用紅薯藤老稈煮水喝 。皮膚長瘡，可以用紅薯葉子搗碎外敷來消腫排膿 。
3.帶皮吃紅薯吃了不脹氣
很多人喜歡吃紅薯，但是它的皮大家一般不吃 。其實(shí)，紅薯的皮是很好的東西 。植物的皮和肉是一對陰陽，紅薯也不例外 。
紅薯肉是“補(bǔ)”的 ， 而紅薯皮是“泄”的，也就是排毒的 。紅薯肉補(bǔ)脾胃，紅薯皮助消化；紅薯肉補(bǔ)氣，紅薯皮通氣；紅薯肉偏酸性 ， 而紅薯皮偏堿性 。
吃紅薯容易使人脹氣，還會讓人感覺燒心 ， 如果帶著皮吃，就能解決這些問題 。
溫馨提示：如果紅薯的表皮變色、發(fā)黑或有褐色的斑點(diǎn) ， 那說明它的局部腐爛了 。這時(shí)就不宜食用，更不能吃它的皮 。
2、優(yōu)質(zhì)紅薯的選購
1、形狀和口味的選擇：紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯 。黃瓤紅薯體形較長，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈紅黃色，味甜可口；而白瓤紅薯體形比較胖 ， 皮呈深紅色或紫紅色 ， 含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面 。可根據(jù)自身口味進(jìn)行選擇 。
2、選擇新鮮紅薯：一般要選擇外表干凈、光滑、形狀好、堅(jiān)硬和發(fā)亮的紅薯；發(fā)芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經(jīng)不新鮮；若紅薯表面上有小黑洞，則說明紅薯內(nèi)部已經(jīng)腐爛 。
3、選擇容易保存的紅薯：表面發(fā)芽、凹凸不平、有傷口的紅薯不要買 。那種表面上有小黑洞的，說明紅薯內(nèi)部已經(jīng)腐爛，最好也別買 。
【紅薯的養(yǎng)生吃法有哪些？紅薯怎樣吃養(yǎng)生效果好？】
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